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本文標(biāo)題:"葉綠素的衍生物(如葉綠素銅鈉鹽等)是食用色素"

發(fā)布者:yiyi ------ 分類: 行業(yè)動(dòng)態(tài) ------ 人瀏覽過-----時(shí)間:2017-3-4 20:2:16

葉綠素的衍生物(如葉綠素銅鈉鹽等)是食用色素

 
由于光合作用是地球上最主要的有機(jī)物質(zhì)合成“工廠”,因此進(jìn)行
光臺作用的“機(jī)器”——葉片等光合機(jī)構(gòu)中的有關(guān)物質(zhì)的數(shù)量也非
常豐富。目前人們還很少加以開發(fā)利用,非常可惜。我們結(jié)合自己
的研究做了一點(diǎn)工作。
    葉綠素的利用
    葉綠素是參與光合作用的重要色素,在葉片中和吃桑葉的家蠶
的糞便中臺量很高。葉綠素的衍生物(如葉綠素銅鈉鹽等)是良好的
食用色素和指示色素。水解葉綠隸得到的植醇可作為制造維生素E
的原料。楊善元等曾協(xié)助廣東順德和浙江杭州、四川成都等地的工
,改進(jìn)這方面的生產(chǎn)工藝,并且以葉綠素為示蹤標(biāo)記物在一些外科
手術(shù)中應(yīng)崩,取得的良好的效果
 

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