冰涼后直接飲用，最能表現原酒的風味與特色。一般適飲溫度：

 

1.金香白葡萄酒：10~11℃。

2.特級玫瑰紅酒：11~12℃。

3.特級紅葡萄酒： 16~18℃。

 

品酒時選用郁金香型高腳杯， 觀色、輕聞、細啜。如果加冰塊飲用則呈現另一種風味清涼爽口，

亦可當作雞尾酒的基酒。儲儲應放在冷暗處，開瓶后最好盡快喝完，若無法喝完，請鎖緊鋁蓋至于 

冰箱但不宜久存，否則酒液與空氣長時間接觸，香氣口味會逐漸改變，一般白葡萄酒一星期以內喝完，

紅葡萄酒可長些。

 

葡萄酒的營養

 

 　 　葡萄經添加糖等原料之后可釀成葡萄酒，葡萄酒含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素及礦物質等營養成份，可以補血，降低血液中膽固醇，供給能量，補充消耗，維 持正常之機能，促進血液循環。尤其所含礦物質中，鉀與鈉含量之比，約為十比一，可以降低血壓，美國醫學界認為經常適量飲用葡萄酒的人，少患心臟、血管疾 病，較之滴酒不沾者更為健康長壽。